Categorie: Kennisbank
-
Kan ik vis eten zonder de planeet te schaden? | Duurzame vis?
Vis eten en duurzaamheid: het lijkt soms een onmogelijke combinatie. Aan de ene kant is vis een voedzame bron van eiwitten en past het binnen een gezond voedingspatroon. Aan de andere kant heeft visserij invloed op de oceanen, visbestanden en ecosystemen. Dus: kan ik vis eten zonder de planeet te schaden? Het eerlijke antwoord is:…
-
Zijn sommige soorten vlees groener dan andere? Zo kies je duurzamer vlees
Vlees eten heeft impact op het milieu. Toch is er een groot verschil tussen de verschillende vleessoorten. Rundvlees heeft bijvoorbeeld een veel grotere ecologische voetafdruk dan kip of sommige andere vleessoorten. Betekent dit dat je zonder schuldgevoel voor kip kunt kiezen? Niet helemaal. Bij de keuze voor duurzaam vlees spelen namelijk meer factoren mee dan…
-
Is een vegan eetpatroon altijd beter voor het milieu?
Vegan eten wordt vaak gezien als een van de meest milieuvriendelijke keuzes die je kunt maken. En daar zit zeker een kern van waarheid in. Dierlijke producten zoals vlees en zuivel hebben gemiddeld een grotere ecologische voetafdruk dan veel plantaardige voedingsmiddelen. Maar betekent dat automatisch dat ieder vegan product beter is voor de planeet? Niet…
-
Kan ik zuivel/eieren duurzaam blijven eten?
Moet je zuivel en eieren volledig uit je voeding schrappen om duurzaam te eten? Dat is een vraag waar steeds meer mensen mee worstelen. Aan de ene kant weten we dat dierlijke producten een grotere impact op het milieu kunnen hebben dan veel plantaardige alternatieven. Aan de andere kant zijn melk, yoghurt, kaas en eieren…
-
Schoonmaken Zonder Gif: Welke Schoonmaakproducten Moet Je Vermijden?
Iedereen wil een fris en schoon huis. Maar wist je dat veel alledaagse schoonmaakproducten schadelijke chemicaliën bevatten? Ze zijn niet alleen slecht voor de natuur en de oceanen, maar kunnen ook schadelijk zijn voor je eigen gezondheid. Gelukkig kun je met natuurlijke alternatieven zorgen voor een schoon huis én een zuiver geweten. In dit artikel…
-
Keukenpapier vs. Wasbare Alternatieven: Wat Is Beter voor het Milieu?
Blog 2: Keukenpapier lijkt onmisbaar in de moderne keuken. Een gemorst glas water, een vlek op het aanrecht… je pakt snel een velletje. Omdat papier een natuurlijk product is, denken veel mensen dat het een groenere optie is dan bijvoorbeeld het uitwassen van theedoeken. Maar het tegendeel is waar! De productie van keukenpapier heeft een…
-
Duurzaam afwassen zonder plastic: 5 herbruikbare alternatieven
Duurzaam afwassen hoeft helemaal niet moeilijk te zijn. Wie minder plastic en wegwerpartikelen in de keuken wil gebruiken, kan eenvoudig overstappen op herbruikbare afwasproducten. Denk aan een houten afwasborstel, wasbare vaatdoeken, een loofah-spons of een herbruikbare schuurspons. Maar wat is nu écht een goed alternatief voor het traditionele afwassponsje? En waarmee kun je de afwas…
-
Van restje naar gerecht: zo maken we korte metten met voedselverspilling
We gooien met z’n allen dagelijks ontzettend veel eten weg. Een vergeten paprika achter in de koelkast, een paar lepels pasta die overblijven na het avondeten of een brood dat nét iets te oud is geworden. Vaak lijkt het maar om kleine hoeveelheden te gaan, maar al die restjes samen vormen een enorm probleem. Het…
-
Hoeveel van ons afval wordt echt gerecycleerd?
Een verpakking in de juiste bak gooien voelt als klaar. Maar afval scheiden, inzamelen en er een nieuw product van maken zijn drie verschillende stappen. Daarom is één percentage voor hoeveel van wat we weggooien wordt daadwerkelijk gerecycleerd misleidend. In Nederland doen we veel goed, maar er gaat ook materiaal verloren. Tijd voor een helder…
-
Handafwas of vaatwasser: wat is de groenste keuze?
Sta je na het eten met een paar borden in je handen, of wacht je tot de vaatwasser vol zit? Met de hand afwassen of een vaatwasser gebruiken hangt af van meer dan alleen gemak. Een moderne, volle vaatwasser is meestal de groenste keuze, zeker als je anders onder een lopende kraan afwast. Water, energie,…
-
Moet je verpakkingen afspoelen voor recyclage?
Spoel jij yoghurtpotjes, blikjes en lege sausflessen eerst helemaal schoon voordat ze in de PMD-zak gaan? Dan ben je zeker niet de enige. Maar is al dat extra spoelwerk eigenlijk nodig? We willen allemaal zo goed mogelijk recycleren. Dus het lijkt logisch: hoe schoner een verpakking, hoe beter de recyclage. Toch ligt het iets genuanceerder.…
-
Hoe gebruik ik mijn koelkast zo milieuvriendelijk mogelijk?
We weten allemaal dat onze keukens een grote impact kunnen hebben op het milieu. Van de manier waarop we koken tot hoe we onze apparaten gebruiken, er zijn talloze manieren om onze ecologische voetafdruk te verkleinen. Maar wist je dat zelfs iets kleins als de manier waarop je je koelkast gebruikt, een groot verschil kan…
